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De: pamerie
un repas entre amis pour 15€ ; Porc à la Créole
Ingrédients
pour Porc à la Créole
* 500 g d'échine de porc ou d'épaule
* 2 tomates
* 2 piments verts
* 1 gousse d'ail
* 1 oignon
* 1 c. à soupe de thym émietté
* 1/2 c. à soupe de curcuma (ou curry)
* 2 c. à soupe d'huile
Couper la viande en cubes et l'oignon en lanières.
Lorsqu'ils ont pris une belle couleur, faire revenir la viande et l'oignon 3 min dans l'huile.
Ajouter le thym, les tomates coupées en petits dés, le curcuma puis les piments et l'ail écrasés.
Laisser cuire 10 min
Servez avec du riz blanc.
Bonne appétit
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